Select Language
Abincin na yau da kullun ya zama sananne a cikin Amurka, tare da yawancin masu amfani suna gaskanta cewa sune mafi kyawun zaɓi. Koyaya, likitocin yara Dean Blumberg da Lena Rothstein daga Asibitin Yara na UC Davis sun ba da haske kan gaskiyar a cikin kwasfan su. A cewar USDA, ana samar da abinci mai gina jiki ba tare da yawancin magungunan kashe qwari ko takin zamani ba na aƙalla shekaru uku kafin girbi, kuma ba su haɗa da injiniyan kwayoyin halitta ko maganin rigakafi na yau da kullun ba. Mafi girman farashin abinci na halitta, wanda zai iya matsakaita 50% fiye da zaɓuɓɓukan al'ada, yana nuna tsananin ayyukan noma da ake buƙata. Abin sha'awa, abinci mai gina jiki ba dole ba ne ya fi gina jiki; galibi suna ba da fa'idodin kiwon lafiya iri ɗaya ga abinci na yau da kullun. Misali, madarar sinadirai tana da bayanin sinadirai iri ɗaya da madarar yau da kullun, yayin da naman da ba na halitta ba zai iya ƙunsar matakan matakan sinadarai na jima'i da maganin rigakafi, mai yuwuwar bayar da gudummawa ga juriya na ƙwayoyin cuta. Bugu da ƙari, an danganta karuwar bayyanar da magungunan kashe qwari da al'amurran kiwon lafiya daban-daban, ciki har da ADHD da ciwon daji, wanda shine dalilin da ya sa cin abinci na kwayoyin halitta zai iya taimakawa wajen rage irin wannan kasada. Duk da haka, babu wata tabbatacciyar shaida cewa abinci mai gina jiki yana haifar da mafi koshin lafiyar yara gaba ɗaya. Wasu 'ya'yan itatuwa da kayan marmari suna da ƙananan matakan magungunan kashe qwari kuma ana iya siyan su lafiya a matsayin waɗanda ba na halitta ba, yayin da wasu, irin su strawberries da alayyahu, sun fi siyan kwayoyin halitta. Ƙungiyar Aiki ta Muhalli tana ba da lissafin taimako don jagorantar masu siye akan abincin da za su ba da fifiko a matsayin kwayoyin halitta.
Idan ya zo ga lafiyarmu, duk muna son yin zaɓi mafi kyau. Sau da yawa na sami kaina a cikin kantin kayan miya, ina kallon tambarin, ina mamakin ko albarkatun halitta suna da daraja da gaske. Shin da gaske sun fi 30% lafiya? Bari mu nutse cikin wannan tambayar tare. Da farko, bari mu yi magana game da giwa a cikin ɗakin: menene muke nufi da "kayan amfanin kwayoyin halitta"? Waɗannan abinci ne waɗanda ake nomawa ba tare da takin zamani ko magungunan kashe qwari ba. Manufar ita ce sun fi na halitta kuma, a ka'idar, mafi kyau ga jikinmu. Amma shin da gaske suna yin gagarumin canji a lafiyarmu? Ɗaya daga cikin manyan abubuwan da na ji shine game da ƙimar sinadirai. Mutane da yawa sun gaskata cewa abinci mai gina jiki yana cike da ƙarin bitamin da ma'adanai. Duk da yake wasu nazarin sun nuna cewa abubuwan da ake samarwa na iya samun matakan antioxidant mafi girma, bambancin ba koyaushe yake bayyana ba. Yana da mahimmanci a kalli babban hoto, gami da yadda ake shuka abinci da sarrafa abinci. Na gaba, bari mu yi magana game da aminci. Ayyukan noman halitta suna rage kamuwa da sinadarai masu cutarwa, wanda shine babban ƙari. Na tuna wani abokina wanda ya canza zuwa 'ya'yan itatuwa da kayan marmari bayan koyo game da ragowar magungunan kashe qwari. Ta k'ara samun kwarin gwiwa akan abinda take sakawa a farantin 'yan uwanta. Idan kun damu da sunadarai, zabar kwayoyin halitta na iya ba ku kwanciyar hankali. Yanzu, ku ɗanɗana. Anan ne abubuwa ke zama na zahiri. Wasu mutane suna rantsuwa da ɗanɗanon kayan lambu, yayin da wasu ba za su iya bambanta ba. Na taɓa gwada ɗanɗano tare da iyalina, kuma ga mamakina, mun sami ra'ayi iri ɗaya. Da alama zaɓin mutum yana taka muhimmiyar rawa a nan. Kudi wani abu ne wanda ba za a yi watsi da shi ba. Kayayyakin halitta sukan zo da alamar farashi mafi girma. Dole ne in auna fa'idar da kasafin kudina. Wani lokaci, Ina zaɓin kwayoyin halitta idan ya zo ga "Dirty Dozen" - waɗannan 'ya'yan itatuwa da kayan marmari da aka sani suna da ragowar magungunan kashe qwari. Ga wasu, na tsaya kan zaɓuɓɓukan al'ada. Don haka, shin da gaske kayan albarkatun ƙasa 30% sun fi koshin lafiya? Amsar ba baki da fari ba ce. Suna iya ba da wasu fa'idodi, musamman game da fallasa sinadarai da yuwuwar matakan gina jiki mafi girma. Duk da haka, abu mafi mahimmanci shine a mayar da hankali ga daidaita cin abinci mai wadata a cikin 'ya'yan itatuwa, kayan marmari, hatsi, da kuma sunadaran sunadarai, ko sun kasance na halitta ko a'a. A taƙaice, yin ingantaccen zaɓi game da abinci yana da mahimmanci. Idan za ku iya samun kwayoyin halitta, yana iya zama darajarsa don lafiyar ku da kwanciyar hankali. Amma idan ba a cikin kasafin ku ba, kada ku damu! Cin abinci iri-iri da kiyaye rayuwa mai kyau shine abin da ya fi dacewa da gaske. Ka tuna, ba kawai game da abin da ke kan farantinka ba; game da yadda kuke ji gaba ɗaya ne.
Lokacin da ya zo ga albarkatun ƙasa, kugi yana da wuya a yi watsi da shi. Duk inda na duba, akwai wani sabon samfur da ke da'awar zama "100% Organic" da "dukkan halitta." Amma shin da gaske ne ya cancanci talla? Bari mu nutse cikin wannan batu mu ga ko waɗannan ikirari suna riƙe da wani ruwa-ko kuma idan iska mai zafi ne kawai. Da farko, sau da yawa na sami kaina ina mamakin dalilin da ya sa zan biya ƙarin don samfuran halitta. Ma'anar ciwo a nan a bayyane yake: dukanmu muna son mafi kyau ga jikinmu, amma farashin farashi na iya zama mai ban tsoro. Shin waɗannan albarkatun ƙasa sun fi dacewa da lafiyata da gaske, ko kuwa ina zubar da kuɗina kawai? Don magance wannan, na fara bincike game da fa'idodin kayan halitta. Ga abin da na gano: 1. ** Darajar Gina Jiki **: Bincike ya nuna cewa kayan lambu na iya ƙunsar matakan wasu sinadarai masu yawa. Wannan ya samo asali ne saboda ayyukan noma da ke ba da fifiko ga lafiyar ƙasa da bambancin halittu. Don haka, yayin da zan iya ƙara biyan kuɗi, Ina kuma iya samun ƙarin buɗaɗɗen kuɗi na ta fuskar abinci mai gina jiki. 2. Bayyanar maganin kwari: Noma na al'ada yakan yi amfani da magungunan kashe qwari wanda ke dawwama akan abinci. Ta hanyar zabar kwayoyin halitta, na rage kamuwa da waɗannan sinadarai. Karancin bayyanarwa yana nufin mafi kyawun kwanciyar hankali, musamman ga iyalai da yara ƙanana. 3. Tasirin Muhalli: Ayyukan noman halitta gabaɗaya sun fi dorewa. Suna mai da hankali kan kiyaye lafiyar muhalli da rage gurbatar yanayi. Taimakawa samfuran halitta yana jin kamar ƙaramin mataki da zan iya ɗauka zuwa babban tasirin muhalli. Yanzu, bari mu yi magana game da matakan da na ɗauka don haɗa albarkatun ɗan adam a cikin rayuwata: - ** Fara Slow ***: Ban sake gyara kayan abinci na dare ɗaya ba. Maimakon haka, na maye gurbin ƴan abubuwa a lokaci guda. Na farko, na canza zuwa 'ya'yan itatuwa da kayan marmari, sa'an nan kuma a hankali na kara hatsi da kiwo. - ** Karanta Labels ***: Na koyi karanta lakabin a hankali. Kawai saboda ya ce "kwayoyin halitta" ba yana nufin shine mafi kyawun zaɓi ba. Na nemi takaddun shaida da samfuran bincike don tabbatar da inganci. - ** Zaɓuɓɓukan gida ***: Na gano kasuwannin manoma na gida inda zan iya siyan kayan amfanin gona kai tsaye daga tushen. Ba wai kawai wannan ya tallafa wa aikin gona ba, har ma ya ba ni damar yin tambayoyi game da ayyukan noma. A ƙarshe, gaskiyar game da albarkatun ƙasa ba haka ba ne baki da fari. Duk da yake suna iya zama mafi tsada, yuwuwar fa'idodin kiwon lafiya da ingantaccen tasirin muhalli ya sa su cancanci yin la'akari. Kwarewata ta nuna mini cewa sanar da ni da yin canje-canje a hankali na iya haifar da rayuwa mai koshin lafiya ba tare da karya banki ba. Don haka, lokaci na gaba da kuka ga wannan alamar halitta, ɗauki ɗan lokaci don tunani: yana da daraja a gare ku?
Lokacin da na fara tafiya zuwa duniyar abinci, an cika ni da kalmomi kamar "kwayoyin halitta" da "na al'ada." Ji yayi kaman takunsa cikin hayyacinta babu fitowa fili. Sau da yawa na sami kaina ina tambaya: Menene ainihin bambanci? Me yasa zan damu? Yawancin mu sun kasance a wurin. Muna son yin cikakken zaɓi game da abin da muke ci, amma alamun suna iya zama da ruɗani. Don haka, bari mu karya shi. Fahimtar Tushen Ana shuka abinci na halitta ba tare da takin zamani ba, magungunan kashe qwari, da kwayoyin halitta (GMOs). Yana mai da hankali kan ayyukan noma masu ɗorewa waɗanda ke haɓaka bambancin halittu. A daya hannun, noma na al'ada sau da yawa yana amfani da waɗannan hanyoyin haɗin gwiwa don haɓaka yawan amfanin ƙasa da magance kwari. ** La'akarin Lafiya *** Daya daga cikin manyan dalilan da mutane ke zabar kwayoyin halitta shine imani cewa yana da lafiya. Nazarin ya nuna cewa kayan lambu na iya samun matakan antioxidant mafi girma. Duk da haka, 'ya'yan itatuwa da kayan marmari na yau da kullum suna ba da kayan abinci masu mahimmanci. Don haka, yayin da kwayoyin halitta na iya samun fa'idarsa, ba shine kaɗai zaɓi don ingantaccen abinci ba. Tasirin Muhalli Noman halitta yakan fi dacewa da muhalli. Yana rage kwararar sinadarai kuma yana inganta lafiyar ƙasa. Noma na al'ada, yayin da yake da inganci, yana iya haifar da lalacewa da gurɓataccen ƙasa. Idan kuna sha'awar duniyar, wannan na iya canza shawarar ku. Factor Factor Bari muyi maganar kudi. Kayayyakin halitta sukan zo da alamar farashi mafi girma. Wannan na iya zama mai warwarewa ga mutane da yawa. Idan kuna kan kasafin kuɗi, zaɓuɓɓukan al'ada na iya zama mafi yuwuwa. Amma ku tuna, siyan cikin-lokaci ko na gida na iya taimakawa rage farashin kayan amfanin gonaki. ** Gwajin ɗanɗano ** ɗanɗano abu ne na zahiri, amma da yawa sun rantse da kyakkyawan ɗanɗanon 'ya'yan itatuwa da kayan marmari. Na tuna cizon tumatir na halitta mai ɗanɗano kamar hasken rana. Wannan ya ce, ba kowa ya yarda ba. Wani lokaci, yana da daraja ƙoƙarin duka biyu don ganin abin da kuka fi so. Yin Zaɓin ku A ƙarshe, zaɓin tsakanin kwayoyin halitta da na al'ada yana zuwa ga abubuwan fifiko na sirri. Shin kun fi damuwa da lafiya, tasirin muhalli, ko kasafin kuɗi? Na gano cewa haɗa haɗin duka biyu a cikin abinci na yana aiki mafi kyau a gare ni. Na zaɓi na halitta idan ya zo ga abubuwa kamar berries da ganye masu ganye, amma ba na jin kunya daga zaɓin al'ada don sauran kayan amfanin. Tunani na Ƙarshe Kewayawa tsarin halitta da mahawara ta al'ada ba dole ba ne ya zama mai ban tsoro. Ta fahimtar bambance-bambancen da kuma yin la'akari da ƙimar ku, za ku iya yin zaɓin da ya dace da ku. Ko kun tafi Organic, na al'ada, ko kaɗan daga duka biyun, abin da ke da mahimmanci shine kuna ciyar da jikin ku da niyya. Ci abinci mai dadi!
Lokacin da na fara tafiya ta lafiya, an cika ni da ra'ayin cewa tafiya Organic shine tikitin zinare don ingantacciyar lafiya. Ina nufin, wanene ba zai so ya cinye sabo, kayan lambu marasa maganin kashe qwari ba kuma ya ji kamar babban jarumi? Amma yayin da na zurfafa cikin duniyar abinci mai gina jiki, na gane ba duka ba ne hasken rana da bakan gizo. Ga abin da na gano. Da farko, bari mu magance giwa a cikin dakin: farashin. Kayayyakin halitta galibi suna zuwa da alamar farashi mai nauyi. Na tuna tafiyata ta farko zuwa kantin kayan gargajiya. Wallet dina ya fi iska haske! Sai na tambayi kaina, shin da gaske ne ƙarin kuɗin ya cancanci hakan? Amsar ba kai tsaye ba ce. Yayin da abinci mai gina jiki zai iya zama mai gina jiki, yana da mahimmanci a auna fa'idar akan farashi. Bayan haka, na sami kaina ina zazzage takalmi. Shin, kun san cewa kawai saboda an yi wa wani abu lakabin “kwayoyin halitta,” ba yana nufin yana da lafiya ta atomatik ba? Na koyi cewa yawancin abubuwan ciye-ciye na halitta har yanzu suna cike da sukari da adadin kuzari. Yana kama da gano fitaccen jarumin da kuka fi so yana da gefen duhu. Don haka, koyaushe bincika gaskiyar abinci mai gina jiki, har ma don zaɓin kwayoyin halitta. Yanzu, bari muyi magana game da dandano. Na sami rabona mai kyau na kayan lambu waɗanda suka ɗanɗana kamar an girma a cikin gidan bayan jarumai-sabo da fa'ida! Amma a lokacin akwai lokacin da na ciji a cikin wani nau'in apple mai laushi wanda ba shi da kyau kamar kwali. Ya ku jama'a. Wani lokaci, yana da daraja ƙoƙarin kasuwannin manoma na gida don nemo ainihin zaɓin kwayoyin halitta masu daɗi. Wani batu da za a yi la'akari da shi shine tasirin muhalli. Yayin da noman ƙwayoyin cuta kan yi amfani da ƙananan sinadarai, ba shine mafita mai-girma-daya ba. Wasu nazarin sun nuna cewa noman ƙwayoyin cuta na iya buƙatar ƙarin ƙasa da albarkatu. Don haka, yayin da na ji daɗi game da zaɓi na, dole ne in yi tunanin babban hoto. A ƙarshe, kada mu manta da ikon daidaitawa. Na gane cewa yayin da abinci mai gina jiki zai iya zama da amfani, bai kamata su zama abin da ake mayar da hankali ga abinci mai kyau ba. Haɗa nau'ikan abinci iri-iri-na halitta ko a'a-na iya samar da ingantaccen bayanin sinadirai. A taƙaice, yin amfani da kwayoyin halitta yana da fa'ida, amma ba sihirin sihirin da na fara tsammani ba. Yana game da yin ingantaccen zaɓi wanda ya dace da salon rayuwar ku da kasafin kuɗi. Don haka, ko kun zaɓi tafiya Organic ko tsayawa tare da abinci na al'ada, ku tuna: mafi kyawun abinci shine wanda ke aiki a gare ku. Ci abinci mai dadi!
Idan ya zo ga zabar kayan da suka dace don lafiyarmu, kalmar “tsarin albarkatun ƙasa” sau da yawa yakan tashi. Amma menene ainihin ma’anarsa a gare mu? Na kasance cikin rudani game da wannan ra'ayi, ina tsammanin wata kalma ce ta talla. Koyaya, na gane cewa fahimtar albarkatun ƙasa na iya haifar da mafi kyawun zaɓi a rayuwarmu ta yau da kullun. Yawancinmu suna fuskantar matsalolin gama gari: Shin abubuwan da ke cikin abincinmu suna da aminci da gaske? Shin muna shan abubuwan da ke cutarwa cikin rashin sani? Na zo wurin, ina tsaye a bakin hanyar kayan abinci, ina lumshe ido a kan lakabi, ina jin damuwa. Amma labari mai daɗi shine, na sami hanyar kewaya wannan maze. Na farko, bari mu karya abin da kwayoyin albarkatun kasa ne. A taƙaice, sinadarai ne da aka samo su daga yanayi ba tare da sinadarai na roba ko magungunan kashe qwari ba. Wannan yana nufin ba wai kawai sun fi lafiyar mu ba har ma da muhalli. Ka yi tunanin cizon apple mai ɗanɗano, mara maganin kashe qwari. Wannan shine irin sabo da nake sha'awa! Na gaba, ta yaya za mu haɗa waɗannan zaɓin kwayoyin halitta a cikin rayuwarmu? Ga wasu matakai da na gano suna taimakawa: 1. **Bincike Manoman Gida ***: Haɗin kai da manoma na gida ko kasuwanni na iya zama canjin wasa. Na gano cewa yawancin gonakin gida suna ba da kayan amfanin gona a farashi mai ma'ana. Bugu da ƙari, hanya ce mai kyau don tallafawa al'umma! 2. ** Karanta Label a hankali ***: Lokacin cin kasuwa, na koyi neman takaddun shaida kamar USDA Organic. Wannan al'ada mai sauƙi tana tabbatar da cewa ina zabar samfuran da suka dace da ƙayyadaddun ƙa'idodin halitta. 3. **Fara Ƙananan ***: Canja zuwa kwayoyin halitta na iya jin tsoro, amma farawa da wasu abubuwa, kamar 'ya'yan itatuwa da kayan marmari, yana sa shi iya sarrafawa. Na fara da musanya madara na yau da kullun don madarar kwayoyin halitta, kuma na lura da bambancin dandano da inganci. 4. ** Gwaji tare da Recipes ***: Dafa abinci tare da kayan abinci na halitta na iya zama mai daɗi! Na gwada sabbin girke-girke waɗanda ke haskaka daɗin ɗanɗano na kayan marmari, suna sa abinci ba kawai lafiya ba har ma da daɗi. A ƙarshe, rungumar albarkatun ƙasa ya canza tsarina na abinci da lafiya. Ta hanyar yin zaɓin da aka sani, Ina jin ƙarfi da ƙarfin gwiwa kan abin da nake amfani da shi. Idan kuna neman haɓaka abincin ku, la'akari da waɗannan matakan. Ba wai kawai game da zama yayi ba; game da fifita lafiyar ku da jin daɗin ku ne. Don haka, me zai hana a gwada shi? Kuna iya gano cewa kwayoyin halitta da gaske suna yin bambanci! Kuna sha'awar ƙarin koyo game da yanayin masana'antu da mafita? Tuntuɓi XIE: kepeiaochem@gmail.com/WhatsApp ++8618039354564.
Imel zuwa wannan mai samarwa
Bayanin Sirri: Sirrinka yana da matukar mahimmanci a gare mu. Kamfaninmu yayi alkawarin kar a bayyana keɓaɓɓun bayananku ga kowane fallasa tare da izini na bayyananne.
Cika ƙarin bayani don hakan na iya shiga tare da ku cikin sauri
Bayanin Sirri: Sirrinka yana da matukar mahimmanci a gare mu. Kamfaninmu yayi alkawarin kar a bayyana keɓaɓɓun bayananku ga kowane fallasa tare da izini na bayyananne.
